在タイ15年。バンコク近郊在住の現地採用大学講師が、現地での生活全般について発信中。

ドリアンチップスからようかんまで~タイのドリアン関連のお土産9選

ドリアンの季節もたけなわですが、私のようにこれをいきなり食べろと言われても抵抗があって無理っていう方も多いと思います。

 

しかしそこはタイ。スーパーなどでは、本物のドリアンだけでなく手軽に購入できるドリアン関連商品もたくさん並んでいるんですよ。

 

これらのスナックはお土産としてだけでなく、少しずつそのにおいや味に慣れていくのにもいいものです。

 

そこで、この記事では、取っつきやすいものから順にラインナップしてみましたので、雨季にタイを訪れる旅行者やタイに滞在中の方は日本へのお土産の参考にして頂くと同時に、ご自身でもこの果物の王様たるドリアンに思いっきりかぶりつくことができるよう、段階的にチャレンジして頂きたいと思います。

 

以前ドリアンについて書いた記事はこちら。

 

ドリアンチップス

日本へのお土産でもたびたび候補に挙がるのがドリアンチップス。ビールにも合いますよ。

 

毎年、タイの果樹園から数千トンのドリアンが収穫され、いろんなメーカーのドリアンチップスが販売されていますが、高級なものになると、厚い果肉、濃密な質感や香りなど厳選された高品質なものばかりが選ばれ、検査後に新鮮なドリアンを洗い、皮を剥き、スライスし、そしてしっかりと揚げます。

 

さらに揚げたものをさらにローストしてバリパリ感を出すんだとか。

 

ポテトチップスよりは厚みがあり、その分食べ応えもあります。

 

クリスピーな食感で本物のドリアンをまったく感じず、でもとりあえず食べたという実績を作ることができます。

 

しかし、このドリアンチップス、元の果物が高価なせいか値段が高く、ポテトチップスと同じ感覚で買い物かごに入れるとレジでショックを受けます。

 

お試し用としては、一番少なく安く買えるのがこちら、อั้นแน่ Aun Naeのものですが、海苔味のドリアンチップスだそうで、息子にこれ邪道だって言われました...

 

原材料

ドリアン 93%
5%
海苔調味料 2%

 

内容量と値段

27g 29バーツ

 

評価

におい ☆☆☆☆☆ 0
☆☆☆☆☆ 0

 

ミニココナッツワッフル

タイの伝統的な焼き菓子に、トーンムアンという、ココナッツミルク、タピオカ粉、砂糖を混ぜ合わせたものをごく薄く焼いてクルクル巻いたものがありますが、これはそのミニ版でドリアン味のもの。

 

大きさはコロンくらいで、指でつまんでにおいを嗅いでもココナッツクリームの甘いにおいしかしませんが、噛むとドリアンの匂いと味が口の中にモワッと広がります。

 

ここから少しずつドリアンのにおいと味に慣れていきましょうね ♪

 

原材料

タピオカ粉 46%
ココナッツミルク 20%
砂糖 18%
ココナッツシュガー 7%
ドリアン 6%
2%
食塩 1%

 

内容量と値段

80g 85バーツ

 

評価

におい ★☆☆☆☆
★☆☆☆☆

 

ドリアンチョコレート

正式にはチョコレートでコーティングしたドリアンです。

 

ドリアン味のM&M’Sと言ってもいいでしょう。

 

食べ進めるとゼリー状のドリアンが口に残り、このゼリーからドリアンのにおいと味が発せられます。

 

ヤバいと思って飲みこもうとしてももう手遅れです。

 

においが鼻に達する頃にはもうチョコレートは口の中で溶けていますし、ゼリーは歯にも挟まっていますので、無駄なあがきはせず覚悟を決めて受け入れましょう。

 

どうしてもすぐに口の中のドリアン臭を消し去りたい、という方は、口直し用にあらかじめお気に入りのチョコを用意しておきましょう。

 

原材料

加工ドリアン 35%
チョコレート 35%
砂糖 28.5%
天然着色料 1.5%

 

内容量と値段

85g 55バーツ

 

評価

におい ★☆☆☆☆
★☆☆☆☆

 

ドリアンシェイク

日本へお土産にスワンナプーム空港の免税店で購入したものの、誰も受け取ってくれずタイにまた持って帰ってきたのがこれです。

 

ホットとでもアイスでも飲めるスグレモノ(?)。

 

ドリアン香りがちゃんと楽しめ、果実入りジュースのように粒上のドリアンが入っていますので、よくかき混ぜて飲みましょう。

 

ホットは一袋30gに対してお湯120mlを入れてかき混ぜれば完成ですが、インスタントのコーンスープにそっくりなので、どうしても見た目と味とのギャップに苦しむことになるでしょう。

 

いや、オニオンスープだと思えば飲めないことはないですが、それにしては後味が甘ったるい...

 

コールドは粉末を一度50mlのお湯で溶かしてから、さらに50mlの冷水を注ぎ、最後に氷を入れますが、冷たい方が飲みやすいと思います。

 

ドリアンのミルクシェーク...牛乳で作ってみたらもっとおいしくなるかも。あと2袋残ってるので試してみます。

 

原材料

加工乳 36%
マルトデキストリン 22.99%
粉末ドリアン 20%
砂糖 18%
乾燥ドリアン 3%
人口着色料 0.01%

 

内容量と値段

120g(30gx4袋) 200バーツ

 

評価

におい ★★★☆☆ 3
★★☆☆☆ 2

 

ドリアンキャンディ

ハイチュウやメントスのようなキャンディです。

 

包みを開けるとドリアンの匂いに襲われますが、一瞬だけで鼻を近づけるとフルーティーな甘いにおいしかしません。

 

キャンディはけっこう噛み応えがあり、キャラメルのようなグニャっと食感で、玉ねぎ味とガスのにおいがしっかりと感じられます。

 

ここまで来たあなたはすでに中級者です。

 

原材料

グルコースシロップ 49%
砂糖 40%
植物性脂肪 6%
ミルクパウダー 4%
ゼラチン 0.5%
天然香料 0.5%

 

内容量と値段

120g 58バーツ

 

評価

におい ★★★☆☆ 3
★★★☆☆ 3

 

乾燥ドリアン(ドライフルーツ)

キャンディと同じく、開封したときのにおいでウッとなるのがこれらの商品の特徴っぽいのですが、怖気づく必要は全くありません。

 

このドライフルーツのドリアン、濃い蜂蜜のような色をしていて、内袋を開けてもそこまでにおわず、べっこう飴のような香りがして案外平気です。

 

ガムのような噛みごたえがあり、甘みと同時にかすかな苦みも感じられます。

 

ドライフルーツというのは、本来ドライにする果実の味がそのまま反映されるものだと思うのですが、このメーカーのは砂糖が10%加えられていて、元のドリアンの味に甘さが上乗せされている点と、ちょっと手がべとべとするのが難点です。

 

甘みがあるので紅茶と合います。歯に挟まったものは胃に流し込んでしまいましょう。

 

原材料

ドリアン 90%
砂糖 10%

 

内容量と値段

65g 120バーツ

 

評価

におい ★★★☆☆ 3
★★★☆☆ 3

 

ドリアンようかん

先ほどのドライフルーツと色、味ともほとんど変わりません。

 

日本語で「ドリアン羊羹」と印刷されているのですが、芋ようかんのように茹でて裏ごしされているのでしょうか?

 

ドリアンの風味のあとに少々苦味と黒糖のような甘みが感じられます。

 

原材料

ドリアン 88%
砂糖 12%

 

内容量と値段

90g 55バーツ

 

評価

におい ★★★☆☆ 3
★★★☆☆ 3

 

ドリアンアイスクリーム

スウェンセンに行ったらマンゴーアイスしかなかったのであきらめかけていたところ、大学の学食で安物を発見。

 

ドリアン100%のシャーベットアイスではなく、ココナッツアイスがベースになっています。

 

開封すると周囲に広がるにおいは他の商品と同じ。

 

食感は、ドリアンを冷凍庫から出して少しやわらかくなったものとほとんど変わらず、味も本物のドリアンと遜色なく、辛いものを食べた後だったせいもあり、甘い後味が相殺してくれます。

 

商品の性質上、日本にまで持っていけないのが残念です。

 

原材料

ココナッツクリーム 52%
砂糖 18%
ドリアン 13.5%
植物性脂肪 1.7%
自然香料、人口着色料 記載なし

 

内容量と値段

65g 25バーツ

 

評価

におい ★★★★☆
★★★★☆

 

ドリアンチーズタルト

アイスクリームさえ食べられればあとはもう実物のドリアンを買ってくるだけですが、冷やした方がにおいが少ないため、ドリアンを常温で食べるまでにもう1ステップ必要かもしれません。

 

そういう方はこちら、北海道ベークチーズタルトというお店のドリアンチーズタルトで万全を期すことにしましょう!

 

これは、控えめに言ってもうまい!

 

かじるとあの玉ねぎっぽい風味のドリアンそのものの味がして、後味はさっぱりチーズケーキ。

 

真ん中のチーズクリームの食感は、まさに熟れたドリアンそのものですが、完熟のドリアンはもっとにおいが強烈です。

 

勤務中にコッソリとオフィスの片隅でドリアンを食べたくなったり、ご家庭ではドリアン持ち込み禁止で...という人にもおススメ。

 

やはりこれも日本に持って帰ることはできませんが、このドリアンチーズタルトが食べれたら本物も食べれます。

 

原材料

パイ生地:薄力粉、粉砂糖、バター、卵黄、牛乳、塩

中身:クリームチーズ、ピューレ状にしたドリアン、バター、生クリーム、粉砂糖、片栗粉、卵、レモン果汁、バニラエッセンス

*一般的なレシピより。分量は不明。

 

値段

1個69バーツ

 

評価

におい ★★★★☆
★★★★★

 

最後に

以上、スーパーなどで見かけるものを中心にドリアンのスナックをセレクトしてみました。

 

これ以外にもドリアン関連のお菓子はたくさんあり、試食しては更新していく予定です。

 

お買い物ついでに、ぜひお手にとってお試しください。

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プロフィール

バンコク郊外の大学講師

金ピカの仏像、温暖な気候、そして人々が絶やさない素敵な笑顔に囲まれながら、教壇で熱弁をふるい続け、激辛タイ料理に大粒の汗を垂らしながら立ち向かう、在タイ15年のシャイで硬派な40代日本人講師。毛穴が開いて体質がタイ人化しながらもハートは日本人(であり続けたい)。

休みに家族で旅行することと、タイ人連中とローカル店で飲むのが何よりの楽しみ。

パクチー?ドゥリアン?全然OK!

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