食べ歩き

建国記念日で祝日だった昨日、めちゃ久し振り（半年以上）に家族で近くのセントラル・デパートに買い物に行ったついでに大戸屋で昼食をとりました。 着席すると以前とは違う別のメニューが．．．ということは、そう。 メニューが新しくなったと同時に値上げされた、ということです。 ...

月曜日は普通、夕方5時まで時間があって在宅勤務（休息？）なのですが、今日から小鬼（息子）が2泊3日の研修旅行に他県へ出かけていき、早朝に小学校に送った後は時間ができたので、奥さんとしめし合わせてチャオプラヤー川沿いにあるミレニアム・ヒルトンのレストラン、Flowにビュッフェランチに行ってきました。...

昨年あたりから妻のスマホにEatigoというアプリが入っているのですが、たまにバンコクに出て仲のよい友達とシーロム界隈で食事するときなどにちゃっかり割引を利用しています。 タイ語どころか英語もままならなかった彼女ですが、海外で生活するとたくましくなるものです。 まあうちは夫婦別会計ですし、日本人以外にも仲のよい友達...

奥さんとセントラル・デパートに買い物に出たついでに、一風堂でラーメンを食べてきました。 僕の奥さん（日本人）は、タイ語覚えられない、暑いのイヤ、辛いの苦手、パクチーダメ、トロピカルフルーツもあまり興味なしと、結婚した当時はタイに来て住んでもあまり楽しくないんじゃないか、すぐ日本に帰ってしまうんじゃないかと内心ヒヤヒヤし...

僕が初めてタイに来た時、ลูกชิ้นルークチンという魚、豚肉、牛肉のすり身にはあまり興味を覚えなかったんですよね。その理由は、ルークチンはすりつぶした肉身を小麦粉と塩と混ぜ合わせた単純なもので、工場で大量生産されたものだと聞いていたから。 でも、ルークチンを食べる機会が増えるに連れて、その良さがわかってきたというか...

カオヤイで休暇を終えてバンコクに戻る際、有名なチョクチャイ牧場に立ち寄りました。目的はもちろんステーキ！！ 僕の周りには宗教上の理由で牛肉を食べないというタイ人が結構いて、またタイは豚肉と鶏肉がおいしく、うちでもあまり牛肉を使った料理を作ることがないんですが、家族全員久しぶりに牛肉を食べたいという衝動に駆られていたので...

「グランモンテ＝เขาใหญ่（カオヤイ）＝大きい山」、避暑地やゴルフ場で有名なところです。 いままで休暇をほとんど海辺で過ごしていましたが、今年の10月の休暇はこれまでと趣向をがらりと変えて、タイのスイスと呼ばれるここカオヤイで過ごしています。 バンコクの喧騒を離れて、空気がおいしく静かなカオヤイ。 国立公園で...

タイの焼き鳥、ガイヤーンといえばコラートなどイサーン（タイの東北地方）のが有名ですが、バンコクで見かけるガイヤーンがすべてイサーンのものかというと、そうではありません。 10年くらい前からバンコクで有名になってきたไก่ย่างบางตาล（ガイヤーン・バーンターン）は、タイ西部ラチャブリー県のバンポーン地区にある小さ...

「パッタイ食べたーい」「パッタイを食べるためにまたタイに行きたーい」 こんな声を聞くと、自分はパッタイ屋さんではないのにいつも嬉しくなります。バンコクの屋台やカジュアルな飲食店で気軽に食べられるし、その味を覚えておきたい人たちのためにスーパーでパッタイ調理セットが販売されているし、日本に帰国した際もコンビニで見かけたり...

本当に久しぶりに家族で近所の屋台街に夕飯の買い出しに行き、自宅でタイ飯ディナーです。 私、妻と息子、3人それぞれが好きなものを買い、うちに帰ってお皿に盛り付けていただきました。 タイ人は結構即断即決の人が多く、屋台はその典型で、売れないとわかるとすぐに見切りをつけて撤退したり、別の場所に移動してしまったりします。 ...