小学生の頃、よく帰り道に友達と駄菓子屋で○マザキの中華まんを買って、頬張りながら帰りました。 1個70～80円くらいの肉まん、カレーまん、ピザまんを日帰りで買っていた記憶がありますが、木枯らし吹く寒い季節にかじかんだ手…

タイの3大水上マーケットのひとつ、タリンチャンの水上マーケット。 都心から少し離れてはいますが、ダムヌンサドゥアックやアムパワーに比べるとバンコクから近く、路線バスでも来ることができ、より庶民的でタイの雰囲気を味わえる…

前回、バンコク郊外を流れるターチン川沿いにある雰囲気抜群のカフェということで RIVA Floating Cafe をご紹介しましたが、雰囲気はとても良いものの、車でしかアクセスできず、バンコクから来るにはちょっと難易度が高かったかなと…

私が住んでいるバンコクの西方、ナコーンパトム県にはチャオプラヤー川の分流、ターチン川が流れており、その川沿いにマーケットや小洒落たカフェ・レストランがあり、日本からの友人や大学で招待した客員の先生方を連れて行くのですが、毎回とても好評で…

こんにちは！バンコク郊外に住んでる大学講師（@thaifoodfun）です。タイでの食生活、エンジョイしてますか？ うちは基本自炊で、いつもは妻が料理してくれますが、タイでの自炊で便利な食材のひとつが「パンガシウス」。…

ドリアンの季節もたけなわですが、私のようにこれをいきなり食べろと言われても抵抗があって無理っていう方も多いと思います。 しかしそこはタイ。スーパーなどでは、本物のドリアンだけでなく手軽に購入できるドリアン関連商品もたく…

お洒落で雰囲気も味も良いカフェ、バンコクには無数にありますが、数年前から、バンコクで一番のカフェで、最高のロケーションでのんびりブランチできる場所と言われているのが、エムクオーティエの1階にあるRoast。 トンローに…

5月に入って、スーパーでもタラート（市場）でも路上でもドリアンを見かけるようになりました。 ドリアン（タイ語ではトゥリアン：ทุเรียน）は東南アジアの果物で、その大きなサイズ、厚くて硬いトゲの殻、鼻が曲がりそうにな…

昨日、一時帰国からタイに戻ってまいりました。また別に書きますが、今年ほどタイに戻ってきたくないと思ったことはありません。まあ、そのことについてはまたいずれ書くとして。 日本で妻の用事がまだ住んでおらず、私は今日からすで…

日本に5週間の一時帰国中です。 帰国直後はかなり寒く、何年か振りに雪も経験。 しかし、例年通り満開の桜も見れて、息子と2人で旅行もでき、一年に一度の日本を満喫しているところです。 さて、…